Petites pâtes et sauce tomate (9 mois) 1

Le dimanche j’aime bien cuisiner. Bien souvent c’est pancakes, gâteaux ou autre truc du genre (mes pancakes à la banane sont une tuerie !!).
Mais depuis que je suis maman, je me dis que je dois aussi préparer de bons petits plats pour Crapaud.

En feuilletant mon Livre de recettes pour bébé (par Jenny Carenco, chez Marabout), j’ai trouvé plein d’idées plus sympas les unes que les autres. D’abord attirée par la semoule à l’orange, j’ai ensuite décidé de tenter de faire une sauce tomate – la première fois que j’en fais une ! – avec des petites pâtes. A ma grande surprise préparer 4 repas du soir pour Crapaud ne m’a pas pris longtemps, 20 minutes cuisson comprise, et en plus il semble adorer son petit plat !

Petites pâtes et sauce tomate, la recette (dès 9 mois)

Recette pâtes sauce tomate bébé 9 mois

Ingrédients pour 4 portions de 200 gr :

  • 500 gr de tomates cerise
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café d’oignon (j’utilise de l’oignon déshydraté, pour le côté pratique)
  • 160 gr de pâtes – étoiles, alphabet … (attention, 40 gr de pâtes « crues » =  100 gr de pâtes cuites)

Préparation :

  • Lavez les tomates et coupez les en morceaux.
  • Dans une casserole, faites dorer l’oignon dans l’huile d’olive.
  • Ajoutez les tomates en morceaux, couvrez et laissez cuire 15 minutes environ à feu moyen. N’oubliez pas de mélanger de temps en temps !
  • Lorsque les tomates sont cuites, mixez les pour faire votre sauce.
  • Faites cuire les pâtes.
  • Préparez vos doses : 100 gr de sauce + 100 gr de pâtes.

Mes astuces :

Vous pouvez peler les tomates (ou acheter des tomates pelées pour gagner du temps) pour éviter de retrouver les petits bouts de « peau » dans votre sauce !

La sauce peut être congelée sans problème, vous n’aurez plus qu’à préparer l’accompagnement à la dernière minute.

Cette sauce est une excellente base pour les grands !  Une pincée d’origan, quelques dés de carotte et / ou  courgette, des champignons et du bœuf haché : une très bonne sauce pour lasagnes ^^

A table 😉

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One comment on “Petites pâtes et sauce tomate (9 mois)

  1. Reply Colibri94 Oct 24,2011 23 h 51 min

    Sympa ton livre…

    Merci d’avoir partager la recette. J’avais jamais penser à faire une sauce tomate pour mon loulou, je vais essayer.

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